Что может быть лучше домашнего, согревающего, полезного какао в холодный зимний вечер. Да и в другое время года, я не прочь им полакомиться. Но зимой, когда за окном минусовая температура, а дома тепло и уютно, пить теплый какао — это особый ритуал.
Рецепт очень быстрый, простой, а напиток здоровый и питательный.

Все что вам нужно — это профессиональный блендер, миндальное молочко, финики и какао (можно заменить на кэроб).

Нет фиников? Не беда, используйте любой другой подсластитель.

«Чем заменить сахар при правильном питании» читайте ЗДЕСЬ

Этот шоколадный напиток, хорош для вас?

Абсолютно! Что делает его здоровым, так это то, что в его составе нет никаких дополнительных ингредиентов, таких как животное молоко, сахар, ароматизатор, эмульгатор и т.п.. Такой напиток не страшно дать ребенку, в отличии от готовых какао-напитков, предложенных нам в магазине. Это идеальный выбор для тех, кто придерживается здорового питания, у кого непереносимость лактозы и просто всех, кто любит миндаль!) Домашний какао является хорошим источником питательных веществ.

Веганское какао на миндальном молочке
Подготовка
1 min
Приготовление
4 минут
Общее время
5 минут
 

Полезный напиток, приготовленный всего из трех ингредиентов

Тип рецепта: Напитки
Кухня: Сыроедческая
Порции: 1
Автор: Vika Rayman
Ингредиенты
Инструкция
  1. Добавьте все ингредиенты в блендер и измельчите до однородного состояния.

  2. Можно измельчать подольше, если хотите чтобы ваше какао было теплым.

  3. Перелейте в вашу любимую кружку, банку и наслаждайтесь

Заметки
  • Обычно, я готовлю какао на одну порцию, таким образом: перед сном замачиваю горстку миндаля или любого другого ореха.
  • Утром промываю орешки, измельчаю их в блендере с водой, процеживаю. Кешью не процеживаю, но тогда добавляю больше воды, т.к. жирновато получается)
  • Возвращаю полученное молочко в блендер, добавляю финики, тертое какао, можно заменить на (какао-порошок или очищенные какао-бобы) по вкусу и все измельчаю.
  • В холодную погоду обожаю горячее какао и здесь меня выручает мой помощник - блендер Terminator, у которого есть режим: горячий напиток.

Если к Вам неожиданно заглянули гости и у Вас закончился чай (как когда-то случилось со мной) но дома есть кедровые орешки или кешью, приготовьте шоколадный напиток, т.к. эти орехи можно не вымачивать. Я покупаю орешки с запасом и храню их в стеклянных банках в холодильнике, поэтому они всегда под рукой.

Ниже, оставляю список на некоторые ингредиенты из этого рецепта и магазины, в которых их можно купить:

Внедряйте в свой рацион вкусные и полезные напитки. Экспериментируйте с разным растительным молочком из орехов, семян, кокоса, овса, риса, сои, пока не найдете для себя лучший вариант!) Можно добавить немного корицы, мускатного ореха или ванили. А если хочется густого шоколадного напитка, используйте банан.

P.S. в некоторых магазинах у менять есть промокоды на скидки, которыми Вы так же можете воспользоваться, чтобы посмотреть, нажмите ЗДЕСЬ

Видео рецепт какао с 1:50 мин.

P.S. Делитесь своими результатами со мной в instagram: vika_rayman

Royal Forest