Салат из оливок с перцем и китайской редькой

Салат с красной редькой

Для удобства, под каждым рецептом я оставляю ссылки на магазины, где можно приобрести некоторые из ингредиентов.

Китайская, зеленая, арбузная редька, как ее только не называют) Этот корнеплод возник в Китае, где его именуют: Сингримеи (или Синь Ли Мэй). В Соединенных Штатах она получила название Red Meat или Roishheart.

Сочная, хрустящая, слегка сладкая, красивая на вид, она придаст ярких красок вашим блюдам.

Польза Китайской редьки

Включение этой редьки в ваш рацион — отличный способ увеличить потребление витаминов и минералов, поскольку она богата фосфором, калием, магнием, кальцием, витамином А и витамином С.

Этот красочный овощ также является хорошим источником фитохимикатов (активные компоненты растений, которые помогают нашему организму бороться с инфекциями) и антиоксидантов.

Веганский салат с редькой 

5 из 1 Голосов
Салат с красной редькой
Салат из зеленой (красной) редьки
Подготовка
5 минут
Приготовление
5 минут
Общее время
10 минут
 
Тип рецепта: Салаты
Кухня: Сыроедческая
Автор: Vika Rayman
Ингредиенты
  • редька
  • цветная капуста
  • огурец
  • оливки (в моем случае, зеленые фаршированные халапеньо)
  • кедровые орешки
  • руккола
  • сок лимона
  • оливковое масло (холодный отжим)
Инструкция
  1. Нарезать все овощи, добавить немного кедровых орешков, рукколу, заправить оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона.

  2. Приятного аппетита)

Заметки
  • Если вы не любите цветную капусту в свежем виде, ошпарьте ее кипятком или отварите на пару 2-3 минутки.
  • Масло можно использовать любое по вашему вкусу
  • Также экспериментируйте с разной зеленью

В этот салат я добавила мои самые любимые оливки фаршированные халапеньо и красным перцем «Elita», покупаю в Табрисе, вроде видела их еще в Семейном Магните.

Есть также неплохой выбор оливок в 4fresh:

  • ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ S. MAMMOTH С КРАСНЫМ ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ MYLOS PLUS 4fresh
  • ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ S. MAMMOTH С МИНДАЛЁМ И КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ MYLOS PLUS 4fresh
  • ОЛИВКИ ЗЕЛЁНЫЕ S. MAMMOTH С ЧЕСНОКОМ И КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ MYLOS PLUS 4fresh

На днях нашла оливки на iHerb теперь тоже очень хочу попробовать: Gaea, Органические оливки Каламата без косточек

 

 

Метки : салат
Royal Forest

Оставить комментарий

*

code