Веганский, шоколадный мусс из авокадо на миндальном молоке

Веганский шоколадный пудинг

Гладкий, сладкий и приятный шоколадный пудинг — это удовольствие, которое всегда вызывает приятные эмоции. По мере увеличения интереса к растительной пище, пудинг из авокадо стал довольно популярен. Данный десерт — отличный способ побаловать свою шоколадную тягу более здоровым способом. И сегодня я предлагаю вам свою версию этого рецепта, надеюсь вы его оцените и добавите в свою копилку рецептов.

И как всегда для вашего удобства, под этим рецептом, оставляю ссылки на магазины, где можно приобрести некоторые из ингредиентов.

Советы на заметку:

  • Вам нужно убедиться, что авокадо отлично созрело. Незрелый плод не подойдет, т.к. не сможет слиться в гладкую консистенцию, а перезрелый авокадо не будет приятным на вкус.
  • Вам нужно, чтобы авокадо был идеальным. Никаких коричневых пятен или полос внутри, иначе не тот вкус…
  • Если вы пробуете пудинг и считаете, что ему нужно больше подсластителя или какао, добавьте на свой вкус.

Это действительно здоровый пудинг

5 из 1 Голосов
шоколадный пудинг из авокадо
Шоколадный мусс из авокадо
Подготовка
5 минут
Приготовление
5 минут
Общее время
10 минут
 

Сливочный, густой, питательный, шоколадный пудинг из авокадо, содержит только полезные жиры. 

Тип рецепта: Десерт
Кухня: Сыроедческая
Автор: Vika Rayman
Ингредиенты
Инструкция
  1. Добавьте все ингредиенты в блендер, воду вливайте постепенно, не переборщите, иначе у вас получится слишком жидкая консистенция.

  2. Начинайте измельчать на низкой скорости, постепенно прибавляя обороты, пока не получите гладкий мусс.

  3. Охладите пудинг в холодильнике, подавайте охлажденным. Его можно украсить орешками, ягоды или посыпать орешками, если хотите.

Заметки
  • Используйте меньше молока для более густого мусса и больше для более тонкого / кремового результата.
  • Не обязательно использовать миндальное молоко, можно заменить его любым другим на ваш вкус, или использовать воду.

Полезный и вкусный пудинг из авокадо

  • Авокадо богат здоровыми жирами, фолиевой кислотой, каротиноидами и чрезвычайно полезен для здоровья сердца.
  • Банан обеспечивает витамином В6, калием, волокном и дает естественную сладость.
  • Какао обеспечивает антиоксидантами и магнием.
  • Кокосовая манна содержит практически весь набор аминокислот, необходимый нашему организму.

шоколадный веганский пудинг из авокадо

Как приготовить растительное молочко, смотрите ЗДЕСЬ

Чем заменить кленовый сироп, читайте ЗДЕСЬ

Где купить ингредиенты для этого рецепта

Хочу обратить ваше внимание на то, что ванилин — это очень токсичное вещество, синтетика. Нужно выбирать именно ваниль, это конечно недешево, но и не нефтепродукт.

P.S. В некоторых магазинах у менять есть купоны на скидку.

Делитесь своими результатами со мной в instagram: vika_rayman

Royal Forest