Веганские блинчики из цельнозерновой муки

Веганские блинчики из цельнозерновой муки

Для удобства, под каждым рецептом я оставляю ссылки на магазины, где можно приобрести некоторые из ингредиентов.

Даже если вы не веган, думаю вам понравятся эти блинчики! В качестве жидкости можно использовать: соевое, миндальное молоко или воду, тесто готово всего за 5 минут. Кто-то думает, что без яиц и молока не получатся нормальные блины, они ошибаются) Все отлично выходит и без этих продуктов.

Вы так же можете заменить цельнозерновую пшеничную муку на любую другую. И да, они идеально сочетаются с веганской сметанкой.

Постные блинчики

Веганские блины из цельнозерновой муки
Подготовка
5 минут
Приготовление
30 минут
Общее время
35 минут
 

Эти веганские блины, считаются более здоровой версией традиционного рецепта, в котором есть яйца, мука высшего сорта и коровье молоко. При этом они получаются очень вкусными.

Тип рецепта: Десерт
Кухня: Веганская
Автор: Vika Rayman
Ингредиенты
Инструкция
  1. Смешайте все ингредиенты (кроме масла) с помощью ручного блендера или миксера, убедитесь что комочки отсутствуют.

  2. Растопите кокосовое масло, вливайте его тонкой струйкой и мешайте тесто.

  3. Нагрейте антипригарную сковородку, перед приготовлением первого блина, можете смазать ее кокосовым маслом. В принципе масла, которое мы добавили в тесто должно хватить.

  4. Наливайте тесто на раскаленную сковороду и одновременно вращайте ее по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным, тонким слоем.

  5. Как только блин становится немного коричневым на дне и его можно поднять, переверните его и обжарьте на другой стороне.

  6. Подавайте горячими или холодными с любимыми начинками: свежие фрукты, ягоды, веганская сметана, сиропы и т.д.

Заметки
  • Для тех кто не ест глютен, вероятно, что этот рецепт будет так же хорош с мукой без глютена всех видов. Лично я не пробовала, но рецепт настолько прост, что сделать небольшую партию для проверки конкретной муки далеко не сложно.
  • Вы можете использовать любое растительное молоко, миндальное и соевое прекрасно подходят.
  • Вместо кленового сиропа, можно использовать любой другой подсластитель, либо вообще не добавлять его.
  • Соду в этом рецепте можно так же не добавлять.
  • Вместо кокосового масла, хорошо подойдет горчичное (холодный отжим).

 

Некоторые из ингредиентов для блинчиков, вы можете посмотреть здесь:

Вы также можете обратить внимание на статью: «Чем заменить сахар при правильном питании» если используете его в своих рецептах».

Royal Forest

Оставить комментарий

*

code